Virginis je sladké likérové víno připravené z odrůdy Alibernet. Teplota podávání 12-14°C. Likérové víno - fortifikované víno, dezertní víno nebo také víno portského tipu je víno vyrobené z částečně prokvašeného hroznového moštu který se dále takzvaně fortifikuje přídavkem vinného destilátu. Velká většina likérových vín je přirozeně sladká. Fortifikovaná vína jsou také velice vhodná k delší archivaci. Virginis je plodem dlouholetého úsilí vinařství Ampelos, které je výrobcem Karmelitánského mešního… vína, o české likérové mešní víno. Jeho výroba probíhá v souladu s Kodexem kanonického práva.