Jakostní víno známkové s přívlastkem pozdní sběr vyrobené z odrůdy zweigeltrebe má malinovou barvu. Jemná vůně jahod a třešní se odráží ve šťavnaté chuti. Víno je nazváno po proboštu Placidu Novotném, za kterého byly v letech 1691-1692 postaveny vinné sklepy, kde se vyrábí víno doposud.
TOTO NENÍ MEŠNÍ VÍNO
Vinařství Rajhradské klášterní vinné sklepy najdeme v Rajhradě na Moravě, ve znojemské podoblasti. Výroba vína navazuje na staleté tradice rajhradského benediktinského kláštera. Klášter byl založen… již v roce 1045. Jeden z vinných sklepů, který byl vybudovaný v letech 1690 až 1692, slouží pro výrobu vín dodnes. V dnešní podobě bylo vinařství založeno v roce 2008. Základem úspěchu rajhradských vín je technologie, která v nejvyšší možné míře respektuje přírodu a její zákonitosti.