Muškát žlutý je nejstarší a nejvzácnější z tokajských odrůd, dozrává později a dává nádherná aromatická vína. Temperamentní elegance se světlým čirým zelenožlutým barevným odstínem. Ve vůni vína jsou nádherné tóny muškátových kvítků, pečených máslových sušenek a tropického ovoce. Živá, ovocná chuť se svěžími kyselinkami a muškátovým pepřem je doplněna řeznou notou po liči, po majoránce a po zralých mišpulích. Plná parfémová dochuť vína potvrzuje optimální zralost hroznů. Charakter tokajských vín je… dán několika faktory: lokalitou, odrůdovou skladbou a technologickým zpracováním, stanovujícím minimální doby zrání. Významným technologickým rysem, kterým se tokajská vína odlišují od ostatních slovenských vín je tzv. oxidativní metoda. Přítomnost kyslíku v průběhu zpracování hroznů i vína je příčinou tvorby tzv. chlebovinkové chutě, typické pro vína tohoto typu.
Víno odpovídá požadavkům Kodexu kanonického práva na mešní víno.