Červené cuvée z Provence z kláštera benediktinek Notre Dame De Fidelite - Jouques z odrůdy grenache noir a dalších odrůd. Kulaté a silné víno s hedvábnou tříslovinkou a výraznou vůní zralého ovoce (černého rybízu a ostružin).
Klášterní vinařství má své kořeny hluboko v historii. Mniši a jeptišky již po staletí vyrábějí vína, která slouží nejen k náboženským účelům, ale i k obživě kláštera. V Provence, známé svou nádhernou krajinou a ideálními podmínkami pro pěstování vinné révy, se tato tradice udržuje dodnes.