Základem je tiché víno odrůdy Sauvignon, které určuje vůni a chuť. Jemné perlení vzniká ve víně za pomoci technologie sycení vína oxidem uhličitým, přímo při lahvování. Frizzante vychutnávejte při teplotě 7-10°C. Obsahuje oxid siřičitý.
Odrůda - Sauvignon Pravděpodobně pochází z francouzského regionu Bordeaux nebo z oblastí na Loiře. Nové genetické poznatky ukazují na to, že vznikl asi ze samovolného křížení mezi odrůdami Chenin blanc x Tramín. Německé synonymum je Muskat-Sylvaner a někdy v Rakousku… užívané Feigentraube, které se kdysi užívalo i u nás – Fíkový hrozen.