Základem je tiché víno odrůdy Rulandské bílé, které určuje vůni a chuť. Jemné perlení vzniká ve víně za pomoci technologie sycení vína oxidem uhličitým, přímo při lahvování. Frizzante vychutnávejte při teplotě 7-10°C.
Odrůda - Rulandské bílé Název Rulandské je anachronismus, který vznikl nepochopením a z neznalosti ampelografických realit v roce 1993, kdy bylo Burgundské bílé přejmenováno na Rulandské bílé. Ve skutečnosti se jedná o francouzskou odrůdu Pinot blanc, pocházející z Burgundska, Odrůda… vznikla jako pupenová mutace z odrůdy Pinot noir, která má modré hrozny.