Víno zlatavé barvy se zelenými odlesky. Vůně je výrazná, připomínající angrešt s příjemným herbálním "cabernetovým" podtónem. Chuť je plná, harmonická s velmi příjemnou osvěžující kyselinkou. Mešní vína nejsou určena pouze pro účely náboženských obřadů, ale i k běžné konzumaci. Kvůli přísným pravidlům pro jeho výrobu – hrozny nejsou při pěstování a v jakékoli fázi výroby chemicky ošetřovány, při výrobě mešního vína nesmí být užito žádných přídavných látek, jako jsou barviva, aromata či cukry. Mešní… víno je tedy produktem ekologického vinohradnictví a vždy jde o víno přívlastkové. Tradice výroby mešního vína v Kroměříži sahá až do doby císaře Karla IV.