Nutristevia umožňuje slazení mléčných výrobků, teplých i studených nápojů, salátů, ovoce atd. Používá se jako cukr, ale v třikrát nižším množství. Steviarebaudiana je rostlina pocházející z jedné izolované oblasti v Paraguaji. Již celá staletí užívají indiáni kmene Guaraní tuto sladkou bylinu ke snížení hořkosti maté a k léčebným účelům. Její sladká síla pochází z glykosidů, zejména z rebaudiosidu A, který je přibližně 250x sladší než cukr a bez kalorií.