Výtečná chuť dýňového chutney je zde především díky odrůdě, známé jako dýně hokkaidó. Šmrnc si získalo především díky použitému orientálnímu koření a kvalitnímu jablečnému octu. Toto chutney má jemně nasládlou chuť a skvěle se hodí ke kozím sýrům, ale i tradičně k masu nebo jen tak jako pomazánka na kvalitní chleba.
Chutney bylo vyrobeno za pomoci osob znevýhodněných na trhu práce, jež jsou zaměstnávány Sociálním podnikem Jasan ve Velkých Hostěrádkách.