Naše domácí chutney ze zelených rajčat jsme vylepšili tím, že jsme mu dodali šmrnc čili papričkami z naší zahrady. Chutney se skvěle hodí k masu, sýrům nebo jako pomazánka na kvalitní pečivo. Nízkokalorická rajčata jsou jedním z nejbohatších zdrojů látky zvané lycopen. Jde o silný antioxidant s vlastností vázat na sebe volné radikály způsobující nádorová onemocnění a odvádět je z organismu. Dále rajčata obsahují draslík, železo, vápník, fosfor a hořčík. Draslík v rajčatech pomáhá snižovat krevní tlak,… udržuje správnou funkci nervového a svalového systému.
Chutney bylo vyroben za pomoci osob znevýhodněných na trhu práce, jež jsou zaměstnávány Sociálním podnikem Jasan ve Velkých Hostěrádkách.